Συνολικές προβολές σελίδας

Τετάρτη, 25 Μαΐου 2011

CHIVAS REGAL 18 Y.O.

Chivas Regal 18 Y.O. Gold Signature......the art of blending.

Τρία πράγματα είναι απαραίτητα για να δημιουργηθεί ένα ουίσκι ανεκτίμητης αξίας: Εμπειρία, Έμπνευση, Υπομονή.

ΕΜΠΕΙΡΙΑ
Εμπειρία που προέρχεται από το Speyside της Σκοτίας.
Έναν τόπο που διακρίνεται για το τέλειο κριθάρι που παράγει,το καθαρό νερό της φημισμένης πηγής του,αλλά και το ήπιο κλίμα του,που είναι ιδανικό για την παλαίωση του ουίσκι.
Εκεί,ωριμάζουν εκατοντάδες βαρέλια από τα οποία επιλέγονται προσεκτικά τα πλουσιότερα και αποθηκεύονται για να δημιουργηθεί το Chivas Regal 18 ετών.

ΕΜΠΝΕΥΣΗ
Έμπνευση για την επιλογή των μοναδικών malts που διαμορφώνουν τον πλούσιο και μοναδικό χαρακτήρα του.

Strathisla Single Malt 18 Y.O.
Από το παλαιότερο σε λειτουργία αποστακτήριο των Highlands,προέρχεται ένα απόλυτα ισορροπημένο, πλούσιο και φρουτώδες malt ουίσκι.

Longmorn Single Malt 18 Y.O.
Ιδιαίτερα σεβαστό από τους connoisseurs του είδους,το αποστακτήριο προσφέρει ένα malt με ολοκληρωμένο χαρακτήρα και εκλεπτυσμένες νότες λουλουδιών.
Έτσι το Chivas Regal 18 Y.O. χαρακτηρίζεται από βελούδινη γεύση πικρής σοκολάτας με ελαφριά αίσθηση καπνού,πλούσιο άρωμα ξηρών φρούτων και καραμέλας βουτύρου,καταλήγοντας σε μια γλυκιά και ατέρμονη επίγευση.

ΥΠΟΜΟΝΗ
Υπομονή για να ολοκληρωθεί η απαραίτητη ωρίμανση.
Κάθε σταγόνα Chivas Regal 18 Y.O.έχει ωριμάσει για τουλάχιστον 18 χρόνια σε προσεκτικά επιλεγμένα δρύινα βαρέλια,προκειμένου να εξασφαλιστεί ότι με το πέρασμα του χρόνου θα αναπτύξει μία αξεπέραστη ολοκληρωμένη απαλότητα.

Τρίτη, 24 Μαΐου 2011

ABSOLUT LEVEL

Όταν τα χιόνια λιώνουν την Άνοιξη στο Ahus της Νότιας Σουηδίας,ξέρουμε πως η ώρα που θα ξυπνήσει το σιτάρι μας πλησιάζει.
Οι σπόροι χειμερινού σιταριού(winter wheat) εξαιρετικής ποιότητας που φυτεύουμε στις αρχές του χειμώνα,σκεπάζονται κάτω από το μαλακό χιόνι και αναπαύονται.
Όταν φυτρώνει την Άνοιξη, ο καρπός είναι δυνατός,πλούσιος σε φυτικές ίνες,φτωχός σε πρωτείνες, ιδανικός για να αποτελέσει το βασικό συστατικό μιας Super Premium Vodka.
Η Level κλείνει μέσα της ένα συνδυασμό από υλικά εξαιρετικής ποιότητας και μια διαδικασία που απαιτεί το μεράκι και την υπομονή των ανθρώπων της Absolut που από γενιά σε γενιά δημιουργούν μια Vodka εξαιρετικού επιπέδου.
Γι'αυτό είναι ιδανική για να την απολαύσετε σκέτη ή απλά με πάγο,γιατί από μόνη της είναι απόλυτα μοναδική,απόλυτα ισορροπημένη όπως και το ίδιο της το όνομα.

GLENDRONACH SHERRY CASKS 15 Y.O.-40%VOL

Από το σκούρο καραμελένιο χρώμα του θα περίμενε κανείς πιο γλυκό φρούτο,αλλά χαρακτηρίζεται από μια έντονη και τυρφώδη μύτη και νότες φρούτου.
Φυσικά διαφαίνεται το sherry,αλλά και το στοιχείο του ξύλου.
Μέτριο σώμα,στόμα αρκετά γλυκό και βαρελάτο,με νότες σοκολάτας αν και κοντό. 

GLENFARCLAS 15 Y.O.-46%VOL

Επίσης διαπεραστική μύτη λόγω της αλκοόλης,σοκολατένιο,με αρώματα ξηρών φρούτων,κανέλας, λίγο βοτανικό με βαρελάτη αίσθηση.
Άνω του μετρίου σώμα,καλή διάρκεια στο στόμα,φρούτα σε αλκοόλ καθώς και σοκολατένιες νότες στο τελείωμα.

THE BALVENIE SINGLE BARREL 15 Y.O.-47.8%VOL


Διαπεραστική μύτη λόγω της αλκοόλης,αρώματα ξύλου από το βαρέλι,νότες φρούτου και τύρφης.
Άνω του μέτριου σώμα,καλή διάρκεια στο στόμα με μεταλλικά στοιχεία που εξελίσσονται σε έναν κρεμώδη χαρακτήρα.

GLENROTHES SELECT RESERVE 43% VOL

Έντονη και ξεχωριστή μύτη,με κανέλα,βανίλια και άλλα γλυκά μπαχαρικά,φρουτώδες με το γλυκό περγαμόντο να ξεχωρίζει.
Δυνατό ξεκίνημα στο στόμα.
Γλυκόπιοτο και κρεμώδες.
Καλή και μακρά επίγευση.

GLENFIDDICH CAORAN RESERVE 12 Y.O.-40% VOL

Κομψή,ξηρή και φρουτώδης μύτη με νότες τύρφης.
Στόμα πλούσιο και βουτυρώδες,τυρφώδες,βοτανικό και ελαφρώς ιώδες.
Καλή και καπνιστή επίγευση.

CARDHU 12 Y.O.-40%VOL

Γλυκιά,ξηρή και αρκετά καπνιστή μύτη.
Φρουτώδες με έμφαση στα εσπεριδοειδή και γοητευτική εκδοχή του κριθαριού.
Μέτριο σώμα,με αρκετά καλή επίγευση.

THE GLENLIVET 12 Y.O.-40% VOL

Αρωματικό,έντονη μύτη,στοιχεία εσπεριδοειδών και κυρίως πορτοκάλι,ξηρά δαμάσκηνα και βανίλια.
Άνω του μετρίου σώμα,στόμα λιγότερο έντονο αρωματικά και πιο κομψό.
Μέτρια επίγευση.

Δευτέρα, 23 Μαΐου 2011

GRAGGANMORE 12 Y.O.-40%VOL

Φρουτώδες,με αρώματα γλυκών μπαχαρικών,πιο έντονα τυρφώδες από τα προηγούμενα,στοιχεία μπισκότου και κριθαριού,καλή αρωματική συμπύκνωση.
Σώμα πλούσιο με κρεμώδες στόμα.
Μεγάλη διάρκεια,μακρύ τελείωμα.

GLEN MORAY 12 Y.O.-40%VOL

Ελαφρώς αλκοολική μύτη με αρώματα φασκόμηλου,μέντας,βύνης και νότες καραμέλας,
Μέτριο σώμα.
Στο στόμα ενδιαφέροντα αρώματα λευκής σοκολάτας και καραμέλας βουτύρου.
Η γεύση είναι το δυνατό σημείο του σε σχέση πάντα με τα αρώματα.
Συνδυασμός βαρελιών bourbon και sherry.

TAMNAVULIN 12 Y.O.-40%VOL

Η μύτη χαρακτηρίζεται από αρώματα πράσινου μήλου,ρητίνης,διακριτικά τυρφώδες με στοιχεία δημητριακών.
Σώμα ελαφρύ με αλκοολική και θαλασσινή αίσθηση,παρουσία βύνης και κοντό τελείωμα.
Φαίνεται πέρασμα από βαρέλι 50% bourbon,50% sherry.

ABERLOUR 10 Y.O.40% VOL

Έντονη μύτη,φρουτώδες,ισχυρό sherry  και στη μύτη και στο στόμα.
Στο στόμα γλυκόπιοτο,με μέτριο σώμα,υπερέχει η παρουσία ξηρών καρπών (marzipan), σύντομο τελείωμα.

Σάββατο, 21 Μαΐου 2011

THE BENRIACH 12 Y.O.

Το στυλ του είναι περισσότερο νησιώτικο και λιγότερο Speyside.
Καπνιστό και βοτανικό με στοιχεία δημητριακών.
Στο στόμα είναι επιθετικό,ισορροπεί ανάμεσα στο αλμυρό και στο γλυκό,έχει μέτριο σώμα και καταλήγει γλυκά.
Το βαρέλι από bourbon υπερέχει.

GLENROTHES

THE GLENROTHES ISN'T SHARED AROUND LIBERALLY.
IN FACT,FOR THE MAJORITY THIS AD IS THE CLOSEST THEY'LL EVER GET TO A BOTTLE.

ABERFELDY

Νερό της ζωής.
Έτσι ονομάζουν οι Σκοτσέζοι το ουίσκι τους.
Και όχι άδικα γιατί το νερό είναι ένας καθοριστικός παράγοντας για κάτι που γνώριζε πολύ καλά ο John Dewar.
Για αυτό επέλεξε το κρυστάλλινο νερό από την πηγή Pitilie Burn στο Aberfeldy των Highlands για να δημιουργήσει τα εκλεκτά ουίσκι που φέρουν την υπογραφή του.
Εκεί δίπλα έχτισε το αποστακτήριο του για να παράγει το Aberfeldy Single Highland Malt scotch ουίσκι, αυτό που βρίσκεται και αποτελεί την καρδιά του Dewar's.
Στο Aberfeldy, όλα λειτουργούν αργά,σύμφωνα με τους ρυθμούς της φύσης για να δημιουργήσουν δύο σπάνια Malts.

Το Aberfeldy Single Malt 12 ετών με χρώμα βαθύ χρυσαφένιο,άρωμα απαλό και φρουτώδες με νότες ρεικόμελου,ανανά και δημητριακών και μία γεμάτη,εξαιρετική γεύση,που χαρίζει διάρκεια.

Το Aberfeldy Single Malt 21 ετών βρίσκεται στην κορυφή των σκοτσέζικων malt ουίσκι.
Με βαθύ χρυσαφένιο χρώμα και ευχάριστα αρώματα ρεικόμελου,που συνδυάζονται άψογα με νότες φρούτων,βανίλιας και καπνισμένου ξύλου.
Και με μία πλούσια γεύση με υπόνοιες πορτοκαλιών από την μυστηριακή Σεβίλλη,που προσφέρουν επίγευση και διάρκεια που μόνο ένα σπάνιο απόσταγμα μπορεί να προσφέρει.

Δύο περιορισμένες εκδόσεις για αυτούς που ξέρουν και μπορούν να διακρίνουν την ποιότητα που κρύβει ένα υψηλής ποιότητας single malt.

Παρασκευή, 20 Μαΐου 2011

KENTUCKY COFFEE FRAPPE

50 ml bourbon.
15 ml amaretto.
1 μεζούρα καφέ εσπρέσσο.
30 ml κρέμα γάλακτος.
10 ml σιρόπι βανίλιας.
1 κρόκο αυγού.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε δυνατά και σουρώνουμε σε σωληνωτό ποτήρι με τριμμένο πάγο.
Πασπαλίζουμε με κανέλα.

PORT WHISKEY PUNCH

40 ml bourbon.
20 ml φρέσκο χυμό λεμονιού.
25 gr καστανή ζάχαρη.
50 ml φρέσκο χυμό πορτοκαλιού.
30 ml ruby port.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Χτυπάμε καλά τα τέσσερα πρώτα συστατικά με πάγο και σουρώνουμε σε ψηλό ποτήρι γεμάτο με πάγο.
Προσθέτουμε το ruby port.
Γαρνίρουμε με φέτα πορτοκαλιού και ροδέλα λεμονιού.

MACALLAN 30 Y.O.-FINE OAK

ΧΡΩΜΑ
Αχνό χρυσαφί.
ΜΥΤΗ
Πλούσια,εξωτική,δυνατή και αρωματική,που θυμίζει πορτοκαλεώνα.
ΟΥΡΑΝΙΣΚΟΣ
Πλούσια αρώματα macademia και βανίλια,με νότες σανταλόξυλου και μαυροκέρασου.
ΕΠΙΓΕΥΣΗ
Απαλή,μεταξένια και εξαιρετικά εκλεπτυσμένη.

MACALLAN 25 Y.O.-FINE OAK

ΧΡΩΜΑ
Φωτεινό κεχριμπαρένιο.
ΜΥΤΗ
Πλούσιο ρωμαλέο άρωμα,με νότες ροδάκινου,σαγκουίνι,ξύλου και μπαχαρικών.
ΟΥΡΑΝΙΣΚΟΣ
Πλούσιες γεύσεις καρύδας και βανίλιας,με νότες σουλτανίνας,λεμονιού και τύρφης.
ΕΠΙΓΕΥΣΗ
Παρατεταμένη,ελαφρώς πικάντικη με πορτοκάλι σε sherry.

Πέμπτη, 19 Μαΐου 2011

MACALLAN 21 Y.O.-FINE OAK

ΧΡΩΜΑ
Αχνό κεχριμπαρένιο.
ΜΥΤΗ
Έντονο πλούσιο άρωμα,με νότες βανίλιας και φρούτου του πάθους.
ΟΥΡΑΝΙΣΚΟΣ
Απαλός,πλούσιος και πικάντικος,με νότες πορτοκαλιού και τύρφης.
ΕΠΙΓΕΥΣΗ
Παρατεταμένη με νότες καπνισμένου ξύλου.

MACALLAN 18 Y.O.-FINE OAK

ΧΡΩΜΑ
Αχνό κεχριμπαρένιο.
ΜΥΤΗ
Δυνατό άρωμα εξωτικών λουλουδιών,με νότες γιασεμιού,τροπικών φρούτων και τύρφης.
ΟΥΡΑΝΙΣΚΟΣ
Απαλός και πλούσιος,με νότες εσπεριδοειδών,μπαχαρικών και καπνισμένου ξύλου.
ΕΠΙΓΕΥΣΗ
Παρατεταμένη με νότες φλούδας πορτοκαλιού.

MACALLAN 15 Y.O.-FINE OAK

ΧΡΩΜΑ
Βαθύ κίτρινο.
ΜΥΤΗ
Γεμάτο άρωμα με νότες τριαντάφυλλου και κανέλλας.
ΟΥΡΑΝΙΣΚΟΣ
Έντονη πλούσια σοκολάτα,με νότες πορτοκαλιού και σταφίδων.
ΕΠΙΓΕΥΣΗ
Παρατεταμένη με σοκολάτα,νότες πορτοκαλιού και αποξηραμένων φρούτων.

MACALLAN 12 Y.O.-FINE OAK

ΧΡΩΜΑ
Βαθύ κίτρινο.
ΜΥΤΗ
Πολύπλοκη,με νότες φρούτων,βανίλιας και χορταριού.
ΟΥΡΑΝΙΣΚΟΣ
Μέτριος,ισορροπημένος με φρούτα,δρυ και μπαχαρικά.
ΕΠΙΓΕΥΣΗ
Μακριά,με αποξηραμένα φρούτα,δρυ και μπαχαρικά.

MACALLAN 10 Y.O.-FINE OAK

ΧΡΩΜΑ
Αχνοκίτρινο.
ΜΥΤΗ
Πολύπλοκη,με νότες φρούτων και μελιού από ρείκια.
ΟΥΡΑΝΙΣΚΟΣ
Απαλός,βελούδινος,ισορροπημένος με δρυ και φρούτα.
ΕΠΙΓΕΥΣΗ
Παρατεταμένη με νότες δρυός και φρούτων.

MACALLAN 8 Y.O.-FINE OAK

ΧΡΩΜΑ
Αχνοκίτρινο.
ΜΥΤΗ
Ελαφριά και φρέσκια με νότες καρύδας και παγωτού μπισκότου.
ΟΥΡΑΝΙΣΚΟΣ
Απαλός και ήπιος,ισορροπημένος με δρυ και φρούτα.
ΕΠΙΓΕΥΣΗ
Παρατεταμένη με νότες δρυός και φρούτων.

Τετάρτη, 18 Μαΐου 2011

DAIQUIRI LEMON

DAIQUIRI LEMON
Ρίξτε στο σέικερ μαζί με πολλά παγάκια:μισό κουτάλι ζάχαρη,χυμό μισού λεμονιού,1 δόση Havana Club.
Ανακινήστε καλά και σερβίρετε το παγωμένο σε ποτήρι Cocktail.

MOJITO

MOJITO
Μισό κουτάλι ζάχαρη,χυμό μισού λεμονιού,4 φύλλα μέντας,πιέστε τα καλά με ένα κουτάλι,προσθέστε 1 μεζούρα Havana Club,πάγο και συμπληρώστε με σόδα.
Σερβίρετε το σε ψηλό ποτήρι με ένα άνθος μέντα.

Cuba Libre

CUBA LIBRE
1 Δόση Havana Club(dark),5 δόσεις Cola.
Προσθέστε πάγο και το χυμό μισού λεμονιού.
Το σερβίρετε σε ψηλό ποτήρι με μια φέτα λεμονιού.

HAVANA CLUB

Μύθοι και πραγματικότητα
Τι σημαίνει Κούβα?
Ρυθμός? Μουσική? Ψυχή? Αρώματα? Χρώματα? Αυθεντικότητα? Ερωτισμός?
Μήπως είναι όλα τα παραπάνω σε τέλειες αναλογίες?
Ένας μοναδικός συνδυασμός που την κάνει μοναδική,αξέχαστη,όπως ακριβώς και το ποτό της...

Havana Club
Το αυθεντικό ρούμι της Κούβας.
Το μόνο με σφραγίδα αυθεντικότητας από την Κουβανική κυβέρνηση,καθώς είναι η μόνη διεθνής μάρκα ρούμι που παρασκευάζεται εξ ολοκλήρου στην Κούβα,ακολουθώντας τον παραδοσιακό τρόπο.
Γι'αυτό και είναι το ρούμι που χρησιμοποιούν στην Κούβα για να παρασκευάσουν τα αυθεντικά, διάσημα,κουβανικά cocktails.

JAMESON

Is it because it's well travelled?

Είναι που δεν περιμένεις πότε θα έρθει η ευκαιρία για να κάνεις ένα ταξίδι.
Υπάρχουν τόσοι τρόποι...
Το μόνο που χρειάζεσαι κάποιες φορές είναι μια καλή παρέα...Jameson.
Θα σ'ακολουθήσει,όποιος κι αν είναι ο προορισμός.

Δευτέρα, 16 Μαΐου 2011

OPAL NERA

Ο Θρύλος μας αποκαλύπτει ότι πήρε το χρώμα της από ένα πολύτιμο λίθο,ένα οπάλιο που ήταν κλεισμένο για χρόνια μέσα σ'ένα μπουκάλι λευκής sambuca..
Ταξίδια,κακουχίες,προβλήματα και σκληρές δοκιμασίες.
Στο πέρασμα του χρόνου το μπουκάλι δεν ανοίχτηκε και το οπάλιο δέθηκε με τη γεύση και την υφή της sambuca.
Της χάρισε το χρώμα του,δίνοντας μια νέα διάσταση σ'ένα ποτό που όλοι είχαμε συνηθίσει να το πίνουμε λευκό.
Η Opal Nera είναι αυθεντική μαύρη sambuca και πίνεται σκέτη σε σφηνάκι,με πάγο,με αναψυκτικό ή σε εντυπωσιακούς συνδυασμούς cocktail. 

JOHNNIE WALKER GREEN LABEL

Johnnie Walker Green Label.
Ένα μοναδικό blended malt whisky 15 ετών,μια κατασταλαγμένη επιλογή που αναδεικνύει γνώση, κριτήριο και εμπειρία.
Γι'αυτούς που ξέρουν να απολαμβάνουν την ουσία της ζωής, το Johnnie Walker Green Label παραμένει ένα καλά κρυμμένο μυστικό.
Ανακαλύψτε το και αφήστε τον πολυδιάστατο χαρακτήρα του να σας ανταμείψει.

Σάββατο, 14 Μαΐου 2011

ΜΕΘΥΜΝΑΙΟΣ ΟΙΝΟΣ

Μεθυμναίος ήταν ένα επίθετο του Διόνυσου από το <<μέθυ>> (=κρασί),τον <<υμέναιον>> (=γάμο) και τον <<ύμνον>>των συμποσίων.
Ο Μεθυμναίος Οίνος παράγεται στους βιολογικούς αμπελώνες της οικογένειας Δ.Ι.Λάμπρου, στο ορεινό χωριό Χύδηρα της επαρχίας Μηθύμνης,που βρίσκονται μέσα στον κρατήρα του σβησμένου αρχαίου ηφαιστείου της Δ.Λέσβου.
Εκθλίβεται από την ταυτοποιημένη με το DNA της αρχαίας ποικιλίας του Λεσβιακού κρασοστάφυλου, άγνωστης στην αμπελοοινική βιβλιογραφία,από την οποία παρασκεύαζαν τον περίφημο <<Λέσβιον οίνον>>,το ακριβώτερο κρασί στις αγορές της αρχαίας Αθήνας,της Ρώμης και της Βυζαντινής Κωνσταντινουπόλεως και το μοναδικό κρασί των χαρεμιών των Σουλτάνων.