KRETARAKIMELI

Αιώνες τώρα σε συγκεκριμένες περιοχές των Κρητικών βουνών έχουν διαμορφωθεί ιδανικοί βιότοποι όπου το άγριο θυμάρι συνυπάρχει αρμονικά με τις μέλισσες.

Αποτέλεσμα,το διεθνές γνωστό,κρητικό θυμαρίσιο μέλι.

Σε αυτούς τους βιότοπους κινείται με γνώση και συλλέγει,επιλεκτικά,το καλύτερο μέλι.

ο πιστοποιημένος μελισσοκόμος Κοπιδάκης Ζαχαρίας.

Το μέλι συσκευάζεται και αποστέλλεται σε ειδικά,ανοξείδωτα δοχεία των 25 κιλών στο αποστακτήριο της DS Distillers, όπου συναντά την αυθεντική κρητική ρακί για να δημιουργηθεί ένα εξαιρετικό ποτό, το αυθεντικό ρακόμελο,Kretarakimeli,με όψη κρυστάλλινη,βαθύ χρυσό χρώμα και αρώματα μελιού, κερήθρας,βανίλιας,κανέλλας και φρέσκου καρυδιού.

Με στόμα μέτρια γλυκό,με ισορροπημένο αλκοόλ,αρκετά γεμάτο και με τα αρώματα μελιού,κεριού, ξερού βερίκοκου και πορτοκαλιού να κυριαρχούν,έχει επίγευση με μακριά διάρκεια και ισορροπημένο τελείωμα.

Πίνεται κρύο (4-6 οC) ή χλιαρό (25-30 οC).